فعالیت آشپزی

🍰 توضیحات فعالیت آشپزی 🌸 **سلام خدمت شما مربی‌های محترم...** می‌خواهیم در این ویدیو درباره **فعالیت آشپزی** با هم صحبت کنیم. 👃 تقویت حواس و مهارت‌های اجتماعی فعالیت آشپزی کمک می‌کند **حواس پنج‌گانه** بچه‌ها تقویت شود. همچنین آشپزی، مهارت **کار گروهی** را نیز در بچه‌ها تقویت می‌کند. 🍞 انتخاب فعالیت‌های آشپزی ما معمولاً سعی می‌کنیم خوراکی‌ها و غذاهایی را برای آشپزی انتخاب کنیم که دستورالعمل خیلی خاصی نداشته باشند و اگر کمی مواد جابه‌جا شوند یا مقدار آن‌ها کم و زیاد شود، در نتیجه نهایی تأثیر زیادی نگذارد. برای مثال، ما با بچه‌ها **نان، کیک یا شربت** درست می‌کنیم. 🌱 هدف از فعالیت آشپزی در فعالیت آشپزی، ما نمی‌خواهیم به بچه‌ها آموزش مستقیم بدهیم؛ بلکه می‌خواهیم بستری برای آن‌ها فراهم کنیم که پر از **کشف و یادگیری** باشد. بچه‌ها بتوانند: * مواد مختلف را لمس کنند. * آن‌ها را بو کنند. * بچشند. * مواد را با هم مخلوط کنند. * و در نهایت از انجام این فعالیت لذت ببرند. 🧪 اهمیت روند، نه نتیجه حتی نتیجه نهایی نیز برای این رده سنی، اهمیت زیادی برای ما ندارد؛ چون بچه‌ها قرار نیست از یک دستورالعمل مشخص پیروی کنند. ما اجازه می‌دهیم بچه‌ها مواد را به شکلی که خودشان دوست دارند با هم ترکیب کنند. حتی اگر در روند مخلوط کردن مواد، از ما درخواست کنند که مقدار بیشتری از یک ماده در اختیارشان قرار دهیم، ما آن ماده را به آن‌ها می‌دهیم. برای مثال: * اگر کودکی بخواهد نمک بیشتری اضافه کند، * یا کودکی بخواهد شکر بیشتری اضافه کند، * یا کودکی بخواهد آب بیشتری اضافه کند، ما این مواد را در اختیارشان قرار می‌دهیم. ما به این فعالیت مانند یک **آزمایش** نگاه می‌کنیم؛ فرصتی که بچه‌ها بتوانند ترکیب کردن مواد مختلف با یکدیگر را امتحان کنند. 🌿 تجربه، مسیر رشد کودکان ممکن است بعضی افراد فکر کنند که این کار اسراف است، اما ما این‌طور فکر نمی‌کنیم. ما معتقدیم هرچقدر بسترهای مختلف تجربه برای بچه‌ها بیشتر فراهم شود، آن‌ها رشد بهتری خواهند داشت و بچه‌های شادتری خواهند بود.